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为何要打造“世界的黑珍珠”

2019-07-22 15:35:11 来源:辑庆长家网 作者:匿名 阅读:304次

打开手机软件,搜一搜周边的餐厅,看看网友的推荐,这对很多人来说已经习以为常。据1月23日《经济日报》报道,美团点评近日发布“2018大众点评黑珍珠餐厅指南”,揭晓北京、上海、广州等22座国内城市和东京、巴黎、纽约等5座海外城市的330家黑珍珠餐厅。黑珍珠餐厅人均消费约677元人民币,其中人均消费100元以下的占比7%,100元—500元的占比42%,500元—1000元的占比30%,1000元以上的占比21%。

美食榜是一个国家或地区餐饮消费综合状况的直观化、形象化映照,餐饮消费则是社会消费中最活跃、最具象的部分之一,而社会消费的激发、拉动与消费总体水平的提升,与经济发展有着非常密切的关系。从这个角度看,GDP稳健增长以及人均可支配收入的增加,对餐饮业发展具有高度正相关影响;相应地,美食榜评选的热闹景象也反映了餐饮业的发达程度,并通过餐饮业反映了GDP稳健增长以及人均可支配收入的增加。

新华社合肥2月19日电(记者姜刚)确保每一个适龄儿童少年不因家庭经济困难而失学辍学、完成重点县庄台环境综合整治任务、集中对39个非重点县开展一次全覆盖暗访……安徽省将集中力量打好脱贫攻坚战。

这个看上去颇为高大上的美食榜,被网友称为“中国版米其林餐厅指南”。“米其林餐厅指南”最初是米其林轮胎老板1900年开始出版的一本供游客在旅途中选择餐厅的读物,此后每年更新出版,是对各地餐馆评定星级的专业榜单,在世界上具有较高的权威性和广泛的影响。2008年“米其林餐厅指南”进入中国香港和澳门,2016年进入中国上海,照此趋势,大约用不了几年,米其林餐厅指南就可能推出完整的中国版。如今,中国企业自己推出了“黑珍珠餐厅指南”(“黑珍珠”既有珍稀、高端之意,也有耐心培养、用心维护之意),不但与“米其林餐厅指南”竞争中国美食榜市场,而且还提出“这不是中国的米其林,这是世界的黑珍珠”,把自己定位在为世界提供权威美食榜单的高度,显示出要与“米其林餐厅指南”竞争世界美食榜市场的信心。这大约是“米其林指南”主持者始料未及的。

“这不是中国的米其林,这是世界的黑珍珠”,这样说并非要排斥“米其林餐厅指南”推出中国版,而是要让中国的“黑珍珠餐厅指南”在美食榜市场竞争中,与中国餐饮业及其标准、中国饮食文化及其范式一道走向世界。(智欣)

就在12日当天,重庆13家金融机构联合发表声明,反对“炒房”。

法晚:随着事件的不断变化,您的厅级干部身份开始成为舆论的焦点,有舆论认为您是在用厅级干部的身份向当地政府施加压力,您怎么看?

习近平总书记的话语重心长,为粤港澳三地以大湾区建设为重点锐意进取、不辱使命,指明方向,鼓舞信心。

据国家统计局最新发布数据,2017年中国餐饮收入达39644亿元,比上年增长10.7%,高于社会消费品零售额增长0.5个百分点,占GDP的4.8%。中国烹饪协会会长姜俊贤认为,外卖业快速发展,是带动餐饮快速增长的主要因素之一,同时餐饮的品牌化和品类的细分化越来越明显,菜品味道、餐厅环境、服务、消费者体验等都成为越来越重要的竞争力。中国的餐饮消费正在越来越强劲地展现社会消费的活力,中国消费正在越来越强劲地拉动经济增长,一张美食榜相当于中国社会消费乃至中国经济的“晴雨表”,做好中国自己的美食榜并将其打造成“世界的黑珍珠”,向全世界推介“中国味道”和中国饮食文化,体现了中国经济进一步融入全球化的内在逻辑,也彰显了“中国标准”渐臻成熟和中国的文化自信。

“米其林餐厅指南”由米其林的“美食侦探”团队独立编撰而成,主要集中了烹饪、餐饮、酒店等行业专家的意见,并适当参考了读者的意见,是典型的美食行业“金鸡奖”。美团点评主持的“2018大众点评黑珍珠餐厅指南”,也是按照评选美食“金鸡奖”的标准,评价体系包括烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度,体现了经济增长和消费增长背景下中国餐饮业自觉提升品质、完善服务和传承饮食文化的追求。既然“米其林餐厅指南”将推出完整的中国版,为何我们还要推出自己的“黑珍珠餐厅指南”?除了“米其林餐厅指南”中国版主要体现的是外国人对中国餐厅的评价,突出的是外国人的口味之外,我们推出自己的权威美食榜,一定还有更现实的考虑和更深远的意义。

1美元兑换110.08日元,高于前一交易日的109.45日元;1美元兑换0.9912瑞士法郎,高于前一交易日的0.9857瑞士法郎;1美元兑换1.3308加元,高于前一交易日的1.3307加元。

一是,维持和进一步加强两党两国高层互访与接触,将其视为增进两国的了解和互信和推动两党两国关系可持续发展的不可替代且具有重要意义的机制。同时,充分发挥现有机制的作用,及时解决突发事件,维护两国和平、友谊的良好局面和两国关系稳步健康发展的良好态势。

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